Fransa'nın çay seremonisi yemeği chakaiseki'ye adanmış ilk restoranı, 15. bölgede sade ahşap bir cephenin ardında gizli. Yuichiro Akiyoshi (eski Hyotei, Kyoto) sashimi, beyaz miso çorbası, binchotan ızgara balık ve dashi'den oluşan mevsimsel bir dizi pişiriyor; kimonolu eşi servis ediyor, sonunda matcha geliyor.
- Adres
- 59 Rue Letellier, 75015 Paris
- Saatler
- Çar 20:00-23:00; Per-Paz 12:00-14:30, 20:00-23:00; Pzt, Sal kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-10)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 2.5 sa
- Fiyat
- Menüler EUR 160-330; çay eşleştirmesi EUR 50-90 (Time Out Paris)
- Fiyat seviyesi
- €€€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Her serviste yalnızca birkaç misafir: online rezervasyon yap.
- Şarap yerine çay eşleştirmesini al.