2000'lerde Paris'te "bistronomie"yi başlatan bistrot: deri banketler ve küre lambalı sade bir 1930'lar salonunda tek bir sürpriz tadım menüsü. Adını Iñaki Aizpitarte duyurdu; Time Out'a göre mutfağı artık İtalyan şef Leonardo Righini yönetiyor, ev klasiklerini yeni tabaklarla harmanlıyor; Gault&Millau 2026 hâlâ 14/20 puan veriyor.
- Adres
- 129 Avenue Parmentier, 75011 Paris
- Saatler
- Çar-Cum 19:00-22:30; Cmt 12:00-14:00, 19:00-22:30; Pzt, Sal, Paz kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-10)
- En iyi zaman
- Akşam · Yaklaşık 2.5 sa
- Fiyat
- Menüler EUR 65 (cumartesi öğle) ve EUR 95 (akşam) (Le Fooding, 2026); Gault&Millau bütçesi EUR 65-95 (2026)
- Fiyat seviyesi
- €€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Hafta içi yalnızca akşam yemeği; cumartesi öğlen de açık (Le Fooding).
- Menü sabit ve önceden açıklanmıyor: alerjilerini online rezervasyon yaparken belirt.
- Doğal şarap eşleştirmesini iste; liste Matassa'dan Selosse'a uzanıyor.