Viyana'dan dönen Pugliali pizzaiolo Francesco Calò ve eşi Chiara Maggio tarafından Aralık 2024'te açıldı: 50'den az kişilik bir 'enopizzeria', yüksek kepekli %78 hidrasyonlu hamur ve yaklaşık 150 şarap. Calò, 50 Top Pizza'nın 2026 Yılın Pizzaiolosu.
- Adres
- Viale Pinturicchio 38, 00196 Roma
- Saatler
- doğrulanmadı
- En iyi zaman
- Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- 'La Mano' tadım menüsü EUR 55, şarap eşleştirmesiyle EUR 30 daha (Puntarella Rossa, Kas 2025)
- Fiyat seviyesi
- €€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Menüde bilinçli olarak klasik fritti yok.
- Pizzalar paylaşmak için ve lezzet sırasına göre geliyor.
- Yine de sadece bir Margherita ve bir kadeh de söyleyebilirsin.