In einer Stadt des Rindfleischs führt Gabriel Oggero seit 2004 ein Fisch- und Meeresfrüchterestaurant und kauft bei kleinen Fischern und Erzeugern entlang der argentinischen Küste. Fang an der Austernbar an (Rockefeller oder mit Gin-Tonic-Granita, sagt Forbes Argentina), dann wähl das Menü 'Puro Mar' oder à la carte, wo es auch einen bife de chorizo vom Black Angus mit Knochen gibt.
- Adresse
- Fitz Roy 1819, Buenos Aires
- Öffnungszeiten
- Mo-Sa 19:00-23:00; So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Abends, Spät nachts · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- ARS 180,000-260,000 pro Person je nach Degustationsmenü, ohne Weinbegleitung (iProfesional, Jul. 2026)
- Preisstufe
- $$$$
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- À la carte und zwei Degustationsmenüs ('Puro Mar' und 'Tierra y Mar') gibt es parallel (iProfesional).
- Nur abends, Mo-Sa; ein Weinkeller mit über 350 Etiketten und zwei Sommeliers (Time Out, Forbes Argentina).