Thibault Peigne, der 2012 mit Tartine Dublins Sauerteigbewegung mit anstieß, backt hier neben dem Croke Park: hohe New York Rolls, Pain suisse und Zitronen-Baiser-Tartes.
- Adresse
- Behan Square, Unit 2, Russell St, Dublin, D01 HX78
- Öffnungszeiten
- Mo-Fr 07:00-15:00; Sa-So 07:30-15:00 (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Morgens · Etwa 20 Min.
- Preis
- Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- €€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Drinnen keine Tische: Nimm es mit auf die Bank vor dem Laden
- Bestell das Pain suisse, das Food-Autor Marcus O'Laoire zu den besten Gebäcken Irlands zählt
- Geräuchertes Hähnchen-Caesar im hausgemachten Brötchen als Mittagessen vor einem Spiel