Das Zwei-Sterne-Haus der Brüder Sandoval: Mario kocht, Diego leitet den Saal, Rafael schenkt ein. Das Essen läuft in Etappen durch eine Bar im englischen Stil, einen Whiskyraum, den Weinkeller und die Küche, bevor du dich setzt, und das Menü 'Madrid' ist eine kreative Neuinterpretation der Küche der Hauptstadt.
- Adresse
- Calle del Marqués de Riscal 11, 28010 Madrid
- Öffnungszeiten
- nicht geprüft (online reservieren; nur Degustationsmenü)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 3.5 Std.
- Preis
- MICHELIN-Preisklasse €€€€ (2026); nur Degustationsmenüs, genauer Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- €€€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Es gibt eine vegane bzw. vegetarische Version des Menüs (MICHELIN 2026).
- Plane drei Stunden oder mehr ein: Der Weg durch Bar, Keller und Küche gehört zum Essen.