Eine unscheinbare Cervecería in Vallecas, die viele Cocido-Fans auf Platz eins in Madrid setzen: Chef und Besitzer Antonio Cosmen, ein Asturier, nimmt sich etwa fünfzehn Stunden Zeit für einen Cocido, serviert mit einer hausgemachten Croqueta, einer Suppe zum Nachfüllen, dann Kichererbsen mit Chorizo, Morcilla, Huhn und Kohl. Die Madrileños durchqueren dafür die Stadt; Besucher kommen selten so weit vom Zentrum weg.
- Adresse
- Calle de Carlos Martín Álvarez 58, 28018 Madrid
- Öffnungszeiten
- Mo-So 08:00-24:00; Cocido und Essen 13:30-16:00 (esmadrid; Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Nachmittags · Etwa 2 Std.
- Preis
- Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- €€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Mittagessen gibt es 13:30-16:00, und die Speisesäle sind täglich voll: reservier.
- Bestell den Cocido; die Tomatensoße mit Kreuzkümmel extra dazu ist die Note des Hauses.
- Auf der verglasten Terrasse gibt es das ganze Jahr Tapas und Raciones.