Ein Stand im Mercado de Numancia in Vallecas, geführt von Koch Chema de Isidro und Patissière Paula Beer, deren Torrija zur besten traditionellen Torrija der Comunidad de Madrid 2026 gekürt wurde (ACYRE). Sie wird aus hausgemachter Brioche gemacht, getränkt in Milch mit Zimt, Zitrone und Orange, und in Butter karamellisiert statt frittiert. Der Stand bildet außerdem Menschen aus, die einen Wiedereinstieg suchen, und stellt sie ein.
- Adresse
- Mercado de Numancia, Calle de Josefa Díaz 4, 28038 Madrid
- Öffnungszeiten
- Mi-Fr 19:00-23:30; Sa 13:00-23:30; So 13:00-18:00; Mo-Di geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 30 Min.
- Preis
- Torrija EUR 5 (Madrid Secreto 2026)
- Preisstufe
- €
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Die Torrija ist eine Süßspeise der Semana Santa; rund um Ostern liegt sie in der Theke, sonst frag nach.
- Für Neugierige gibt es auch eine Tiramisu-Torrija.
- Montag und Dienstag geschlossen; unter der Woche nur abends geöffnet.