Un puesto del Mercado de Numancia, en Vallecas, llevado por el cocinero Chema de Isidro y la pastelera Paula Beer, cuya torrija ganó el premio a la mejor torrija tradicional de la Comunidad de Madrid 2026 (ACYRE). Se hace con brioche de la casa empapado en leche infusionada con canela, limón y naranja, y se carameliza en mantequilla en lugar de freírse. El puesto también forma y contrata a personas en proceso de reinserción.
- Dirección
- Mercado de Numancia, Calle de Josefa Díaz 4, 28038 Madrid
- Horario
- Mié-vie 19:00-23:30; sáb 13:00-23:30; dom 13:00-18:00; cerrado lun-mar (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unos 30 min
- Precio
- Torrija EUR 5 (Madrid Secreto 2026)
- Nivel de precio
- €
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- La torrija es un dulce de Semana Santa; en torno a Pascua estará en el mostrador, el resto del año pregunta.
- Para curiosos, también hay una torrija de tiramisú.
- Cierra lunes y martes; entre semana solo abre por la tarde-noche.