Am Fuß der Türme von Porta Nuova serviert der zweite Raum der IYO-Gruppe klassisches Kaiseki: MICHELIN hebt iberisches Schwein mit Lauch und Negimiso-Sauce auf einem Magnolienblatt hervor. Dahinter liegt IYO Omakase, eine Theke mit 6 bis 8 Plätzen, an der Sushi-Meister Masashi Suzuki Nigiri zum Essen mit den Händen serviert; Gambero Rosso gab ihr 2026 den Sake-Preis.
- Adresse
- Piazza Alvar Aalto, 9N02, 20124 Milano MI
- Öffnungszeiten
- Mi-So 12:30-14:30, 19:00-23:30; Mo, Di geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- IYO Omakase EUR 185 ohne Wein, zwei Sitzungen um 19:00 und 21:30 (MilanoToday, 2023; aktuellen Preis prüfen)
- Preisstufe
- €€€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Buch die Omakase-Theke lange im Voraus; es gibt nur sehr wenige Plätze.
- Wirf einen Blick in die offenen Küchen hinten.