El 'rey de las colas' de Niujie, el barrio musulmán hui de Pekín, y punto de reunión de los pekineses de toda la vida a la hora del hotpot. El cordero fresco cortado cada día de la pierna trasera (yuanbao rou) va a un caldo claro con gambas secas y cebolleta, calentado con carbón en una olla de cobre.
- Dirección
- 5-2 Niujie, Commercial Building 1, Niujie Xili, Xicheng District
- Horario
- Lun-Dom 10:00-22:00 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Brochetas de cordero CNY 10 cada una (visitbeijing.com.cn, 2024); precio del hotpot no verificado
- Nivel de precio
- ¥¥
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pide el cordero yuanbao cortado a mano, mójalo en salsa de sésamo y cómelo con un shaobing de sésamo recién horneado y ajo dulce
- Cuenta con cola en el local principal todos los días; ven fuera de las horas punta
- Las brochetas de cordero del mostrador para llevar ya merecen la parada por sí solas