Un bistrot de esquina en el residencial distrito 14 del que se hizo cargo en 2020 Sébastien Dagoneau (ex-Lucas Carton, Grand Véfour), que compra cerdo y aves directamente a granjas de su Perche natal: pintada en cocotte con salsa de colmenillas, cerdo meloso con ñoquis, un choux crujiente de vainilla de postre.
- Dirección
- 34 Rue Gassendi, 75014 Paris
- Horario
- Lun-vie 12:00-14:00, 19:00-22:00; cerrado sáb, dom (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Presupuesto Gault&Millau EUR 31-42 (2026); franja de precio MICHELIN €€
- Nivel de precio
- €€
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Solo entre semana.
- A diez minutos a pie de las Catacumbas: una comida mucho mejor que en los cafés de la plaza.
- Pide la pintada cuando la tengan.