Fundado en 1880 y casa decana del linaje de soba 'Yabu'; reconstruido en 2014 tras un incendio, sigue sirviendo seiro soba de tono verdoso mientras los camareros cantan los pedidos a la cocina con una salmodia.
- Dirección
- Japan, 〒101-0063 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Awajicho, 2 Chome−１０
- Horario
- Lun-Mar 11:30-20:30; Jue-Dom 11:30-20:30; cerrado Mié (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unos 45 min
- Precio
- Seiro soba JPY 990, kamaage udon JPY 1,430 (Time Out Tokyo)
- Nivel de precio
- JPY
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- El pedido clásico es seiro soba frío con un tendane (bola de tempura de gambas) aparte (Metropolis, 2024); cuando hace frío, prueba el soba de pato y puerro.
- A mediodía se llena muchísimo: ve después de las 14:00 y antes de las 18:00 para evitar la cola (Time Out).
- Cierra los miércoles; lleva efectivo (Metropolis).