Fundado en 1789 como proveedor de soba de las casas de los daimyo, Sarashina Horii es famoso por sus fideos sarashina blanquísimos, hechos con el corazón del grano de trigo sarraceno, además de soba de temporada amasado con yuzu, shiso o calabaza.
- Dirección
- 3 Chome-11-4 Motoazabu, Minato City, Tokyo 106-0046, Japan
- Horario
- Lun-Vie 11:30-15:30, 17:00-20:30; Sáb-Dom 11:00-20:30 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-10)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unos 45 min
- Precio
- Soba frío desde JPY 900; kamo seiro JPY 2,090 (Time Out Tokyo, 2022)
- Nivel de precio
- JPY
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Come el soba blanco frío con salsa para mojar; el kamo seiro (soba frío con caldo caliente de pato) es el siguiente nivel (Time Out).
- Abre todo el día los fines de semana; entre semana, pausa de 15:30 a 17:00.
- En la calle comercial de Azabu-Juban; fideos secos para llevar a casa.