Pekinlilerin kışın bir-iki saat sıra beklediği bakır kazanlı koyun eti hotpotu. Bozkırdan gelen yağsız kuzu ince dilimleniyor, kömürle ısıtılan berrak suya birkaç saniye daldırılıyor, sonra susam sosuna batırılıyor.
- Adres
- 14 Ping'anli West Street, Xicheng District
- Saatler
- Pzt-Paz 11:00-24:00 (visitbeijing.com.cn, 2026)
- En iyi zaman
- Akşam · Yaklaşık 1.5 sa
- Fiyat
- Fiyat doğrulanmadı; MICHELIN fiyat aralığı 'orta harcama' (2026)
- Fiyat seviyesi
- ¥¥
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Elde dilimlenmiş taze kuzu söyle (küçük porsiyon var) ve ödüllü susamlı şekerli yassı ekmekle (majiang tangbing) bitir
- Yoğun saatlerde bir-iki saatlik bekleme normal (visitbeijing.com.cn, 2026)
- Lokmalık yassı ekmekler hotpotun yanına gidiyor