Atölyesi göz önünde olan ('biz yoğurmuyorsak satmayız') ve 18 saatlik mayalanma yapan bir ekşi maya fırını; Elena Campal'ın yaptığı roscón 2023'te Gastroactitud Madrid roscón şampiyonasını kazandı.
- Adres
- Calle de Prim 1, 28004 Madrid
- Saatler
- Pzt-Cum 08:30-21:00; Cmt 09:00-21:00; Paz 09:00-20:00 (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-10)
- En iyi zaman
- Sabah, Öğleden sonra · Yaklaşık 15 dk
- Fiyat
- Roscón 500 g kremasız EUR 27.95 (Madrid Secreto, 2025-12)
- Fiyat seviyesi
- €€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Aralık'ta roscón'u ayırt.
- Kahvaltı için bir ekşi maya somun ya da bollo al; şehirde birkaç şubesi daha var.