Manon Fleury (eski Pascal Barbot, Le Mermoz), el işi eserlerle dolu açık renk ahşap bir salonda çoğunluğu kadınlardan oluşan, hiyerarşisiz bir mutfak yönetiyor. Sebzeler başrolde, balık ya da et baharat gibi kullanılıyor; tedarik yerel ve sıfır atık.
- Adres
- 13 Rue des Gravilliers, 75003 Paris
- Saatler
- Pzt-Sal 19:15-23:30; Çar-Cum 12:15-14:00, 19:15-23:30; Cmt, Paz kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-10)
- En iyi zaman
- Öğleden sonra, Akşam · Yaklaşık 2.5 sa
- Fiyat
- Öğle menüsü EUR 95; akşam menüsü EUR 160; şarap eşleştirmeleri EUR 65 (öğle) ve EUR 85 (akşam) (Le Fooding, 2026)
- Fiyat seviyesi
- €€€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Giriş noktası EUR 95'lik öğle menüsü (çarşambadan cumaya).
- Yalnızca hafta içi.
- Alkolsüz ya da şarap eşleştirmesini dene; ikisi de deneyimin parçası.