Kolombiya doğumlu şef Roy Caceres, Latin Amerika, Asya ve Akdeniz'i kesen kişisel bir fine dining menüsü pişiriyor. İmza yemeği 'Fregula, ricci e salsa XOrma': deniz kestaneli Sardinya fregula'sı, Meksika mole'si ve Hong Kong XO sosu.
- Adres
- Via Boncompagni, 31, 00187 Roma
- Saatler
- Sal-Cmt 12:30-14:00, 19:30-22:00; Pzt, Paz kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-09)
- En iyi zaman
- Akşam · Yaklaşık 2.5 sa
- Fiyat
- MICHELIN fiyat kategorisi 'una piccola follia' (2026); beş ya da yedi servisli tadım menüleri, fiyatlar doğrulanmadı
- Fiyat seviyesi
- €€€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Yemekleri alakart da sunulan iki tadım menüsü (beş ya da yedi servis); öğlenleri daha esnek bir formül.
- Pazar ve pazartesi kapalı.