Pekings anderes chinesisches Drei-Sterne-Restaurant, in das du durch einen Flur voller teurer getrockneter Fischblasen gehst. Der in Hongkong geborene Koch Zhang Yifeng interpretiert Chaozhou-Klassiker neu, etwa geschmorte Fischblase mit 30 Jahre gereiftem getrocknetem Rettich, und hat eine ausgezeichnete Wein- und Teekarte.
- Adresse
- L406B, 4F, CP Center, 20 Jinhe East Road, Chaoyang
- Öffnungszeiten
- nicht geprüft
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2.5 Std.
- Preis
- Etwa CNY 723 pro Person (Black Pearl 2026 via Maigoo)
- Preisstufe
- ¥¥¥¥
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Koch Zhang Yifeng erhielt 2026 den ersten MICHELIN Mentor Chef Award in Peking (michelin.com.cn)
- Huai Xiang Guo Se, ein Huaiyang-Restaurant, ist im 3. Stock derselben Mall
- Telefon +86 10 8596 2666 (MICHELIN Guide)