Ein Hongkonger Inhaber und Koch mit über 40 Jahren Küchenerfahrung probiert jeden Tag, was sein Team kocht. Für seine knusprig frittierte Taube nimmt er 30 Tage alte Vögel, die dreimal begossen werden, und die doppelt gekochten Suppen und Dim Sum sind ebenso sorgfältig.
- Adresse
- D6007, 6F, SKP Beijing, 87 Jianguo Road, Chaoyang
- Öffnungszeiten
- nicht geprüft
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 1.5 Std.
- Preis
- MICHELIN-Preisklasse ¥¥ (MICHELIN Guide Beijing 2026); CNY-Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- ¥¥
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Schließ mit Sago und Pomelo in Mangopüree ab (MICHELIN Guide)
- Es ist im 6. Stock der SKP-Mall; gut für ein Mittagessen mit Dim Sum