Der Name, den jeder Pekinger mit shuan yangrou verbindet: 1903 als Breistand auf dem Dong'an-Markt in Wangfujing gegründet, machte es den Hammel-Feuertopf in hohen Holzkohle-Kupfertöpfen berühmt. Seine Feuertopf-Technik ist nationales immaterielles Kulturerbe.
- Adresse
- Rooms 542-547, 5F, Beijing APM, 138 Wangfujing Street, Dongcheng District
- Öffnungszeiten
- nicht geprüft
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 1.5 Std.
- Preis
- Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- ¥¥
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Bestell das dünn geschnittene und das handgeschnittene Hammelfleisch mit süßem Knoblauch und einem gebackenen Sesam-shaobing
- Das Stammhaus ist heute im 5. Stock der APM-Mall, nicht am ursprünglichen Marktstandort