Der Hongkonger Koch Samuel Lee verließ nach zehn Jahren Banketten im Shang Palace des Shangri-La das Hotel für ein Bistrot mit Steinwänden in der Rue Saint-Maur. Bestell die Siu mai mit Schwein und Garnelen, Char siu mit Cognac, das vegetarische Mapo Tofu und, zwei Tage vorher bestellt, die lackierte Ente in zwei Gängen.
- Adresse
- 32 Rue Saint-Maur, 75011 Paris
- Öffnungszeiten
- Di-Do 19:00-22:00; Fr-Sa 12:00-14:00, 19:00-22:00; Mo, So geschlossen (Google-Zeiten laut Wanderlog, 2026-10)
- Beste Zeit
- Abends · Etwa 2 Std.
- Preis
- Menü EUR 58; Pekingente für zwei EUR 130; Teller EUR 6-22 (Time Out Paris, 2025)
- Preisstufe
- €€€
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Die Ente musst du 48 Stunden im Voraus bestellen.
- Mittags nur Freitag und Samstag.