Fundado en 1822 y considerado el primero de los 'Ocho Grandes' (ba da ju) restaurantes de Pekín, sigue cocinando los platos de raíz de Shandong que se convirtieron en la cocina de banquete de Pekín. El rótulo es de puño y letra del hermano menor de Puyi.
- Dirección
- 71A Yuetan South Street, Sanlihe, Xicheng District
- Horario
- Lun-Dom 10:00-14:00, 16:30-21:30 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Precio no verificado; franja de precio MICHELIN 'gasto moderado' (2026)
- Nivel de precio
- ¥¥
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pide las huevas de sepia estofadas con glaseado picante y ácido y el filete de bacalao en salsa de orujo de arroz
- Las especialidades clásicas de la casa son el san bu zhan, el pescado en lonchas con salsa de orujo de arroz (zao liu yupian) y los panecillos de hilos de plata (yinsi juan) (visitbeijing.com.cn)
- Los salones privados se llenan para los banquetes familiares de Año Nuevo (Beijing News, 2025)