Fransız-Vietnamlı şef Priscilla Trâm (eski Yard) yeşil fayanslı, kırmızı tavanlı bir salonda Fransa ile Hanoi arasında pişiriyor. Shiso sirkeli arpacık soğanı tatin'i, acılı pirinç krakeri üzerinde çipura ve karides crudo'su ve kemik iliği ile otlu dana tartar söyle.
- Adres
- 130 Rue Saint-Maur, 75011 Paris
- Saatler
- Pzt-Cmt 18:30-24:00; Paz kapalı (Wanderlog üzerinden Google saatleri, 2026-10)
- En iyi zaman
- Akşam · Yaklaşık 2 sa
- Fiyat
- Başlangıçlar EUR 14-23, ana yemekler EUR 26-34 (Le Fooding, 2026)
- Fiyat seviyesi
- €€€
Bilgiler değişebilir. Gitmeden önce saatleri ve fiyatları kontrol et.
Bilmekte fayda var
- Yalnızca akşam yemeği, geç saate kadar açık; online rezervasyon yap.
- Pazar kapalı.