Der älteste Name für Pekingente in Peking, gegründet in der Ming-Dynastie, und Hüter der anderen klassischen Methode: men lu, der geschlossene Ofen, in dem die Ente ohne offene Flamme gart. Die Haut ist knusprig und das Fleisch zart, ohne fettig zu sein; die Technik ist als nationales immaterielles Kulturerbe gelistet.
- Adresse
- 65-77 Xianyukou Street, east of Qianmen Street, Dongcheng District
- Öffnungszeiten
- Mo-So 10:30-21:30 (Google-Zeiten via Wanderlog, 2026-09)
- Beste Zeit
- Nachmittags, Abends · Etwa 1.5 Std.
- Preis
- Preis nicht geprüft
- Preisstufe
- ¥¥¥
Angaben können sich ändern. Prüfe Öffnungszeiten und Preise vor dem Besuch.
Gut zu wissen
- Bestell die Ente aus dem geschlossenen Ofen und vergleiche sie mit einer Ente aus dem Hängeofen anderswo
- Probier die Entenfüße mit Senfsoße und die knusprige Blütenduft-Ente
- Xianyukou ist eine Gasse mit alten Traditionsrestaurants direkt östlich der Qianmen-Straße