La marca de pato laqueado más antigua de Pekín, fundada en la dinastía Ming, y guardiana del otro método clásico: men lu, el horno cerrado, donde el pato se cocina sin llama directa. La piel queda crujiente y la carne tierna sin ser grasienta; su técnica figura como patrimonio cultural inmaterial nacional.
- Dirección
- 65-77 Xianyukou Street, east of Qianmen Street, Dongcheng District
- Horario
- Lun-Dom 10:30-21:30 (horario de Google vía Wanderlog, 2026-09)
- Mejor momento
- Tarde, Noche · Unas 1.5 h
- Precio
- Precio no verificado
- Nivel de precio
- ¥¥¥
Los datos pueden cambiar. Comprueba horarios y precios antes de ir.
Conviene saber
- Pide el pato laqueado en horno cerrado y compáralo con un pato de horno colgado en otro sitio
- Prueba las patas de pato con salsa de mostaza y el pato crujiente con fragancia de flores
- Xianyukou es un callejón de restaurantes de marcas antiguas justo al este de la calle Qianmen